PAPUA NUOVA GUINEA SIGRI

11,00

PAESE: PAPUA NUOVA GUINEA
ALTITUDINE: 1000-1600 m
FARM: Sigri Estate

VARIETÀ: Typica

LAVORAZIONE: lavato
GUSTO: dolce, floreale, cereali e liquirizia

COD: N/A Categorie: , Product ID: 17966

Descrizione

IL TERRITORIO – LA FARM 
La produzione di caffè Sigri nella regione montuosa dell’isola fu avviata nel 1950. L’altitudine della Valle Waghi, dove è collocata la piantagione di questo caffè, si trova a circa 1600 metri slm e l’estensione di questo terreno e di quelli simili, come il Bonum Wo, che hanno guadagnato la reputazione di produrre la più fine qualità di caffè del paese, è di 1.123 ettari. In aggiunta, a Sigri ora sono pienamente gestiti 413 ettari di “ progetto caffè ” posseduto da proprietari terrieri e agricoltori locali.

LA LAVORAZIONE
La piantagione Sigri gode di un clima freddo grazie all’altitudine di circa 1600 metri e ad una abbondante stagione delle piogge che creano un clima ideale per la crescita di Typica e Arusha, due varietà di Caffè Arabica.

L’ESPERIENZA IN TAZZA
Non lascia dubbi al palato, retrogusto persistente. Aroma floreale e dolce.

 

QUANDO TOSTEREMO E SPEDIREMO IL TUO CAFFE’ ? 

Tostiamo tutti i giorni* i nostri caffè, li confezioniamo subito e li spediamo*. Gli ordini per essere spediti il giorno stesso devono essere terminati e pagati entro le 10:00 (UTC+1), gli ordini effettuati dopo verranno evasi il giorno* successivo. (*= sabato e festivi esclusi) NB i tempi sopra citati di lavorazione non sono validi per ordini su pallet o con servizio di personalizzazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 250 g
Tostatura consigliata

Tostato per Espresso (media), Tostato per filtro (chiaro)

Chicchi/Macinatura

in chicchi interi, Macinato moka, Macinato filtro, Macinato ibrik/turca, Macinato napoletana