Descrizione
IL TERRITORIO – LA FARM
La produzione di caffè Sigri nella regione montuosa dell’isola fu avviata nel 1950. L’altitudine della Valle Waghi, dove è collocata la piantagione di questo caffè, si trova a circa 1600 metri slm e l’estensione di questo terreno e di quelli simili, come il Bonum Wo, che hanno guadagnato la reputazione di produrre la più fine qualità di caffè del paese, è di 1.123 ettari. In aggiunta, a Sigri ora sono pienamente gestiti 413 ettari di “ progetto caffè ” posseduto da proprietari terrieri e agricoltori locali.
LA LAVORAZIONE
La piantagione Sigri gode di un clima freddo grazie all’altitudine di circa 1600 metri e ad una abbondante stagione delle piogge che creano un clima ideale per la crescita di Typica e Arusha, due varietà di Caffè Arabica.
L’ESPERIENZA IN TAZZA
Non lascia dubbi al palato, retrogusto persistente. Aroma floreale e dolce.
QUANDO TOSTEREMO E SPEDIREMO IL TUO CAFFE’ ?
Tostiamo tutti i giorni* i nostri caffè, li confezioniamo subito e li spediamo*. Gli ordini per essere spediti il giorno stesso devono essere terminati e pagati entro le 10:00 (UTC+1), gli ordini effettuati dopo verranno evasi il giorno* successivo. (*= sabato e festivi esclusi) NB i tempi sopra citati di lavorazione non sono validi per ordini su pallet o con servizio di personalizzazione.