Descrizione

AeroPress è il risultato della ricerca dell’inventore e ingegnere americano Alan Adler. Adler capì che la temperatura giusta, l’immersione totale della polvere del caffè e il filtraggio rapido erano tre fattori determinanti per ottenere un caffè ottimale dal punto di vista dell’aroma e del gusto. Nel 2005 ha concretizzato questa idea sviluppando AeroPress, uno strumento per l’estrazione caratterizzato da un preciso processo di utilizzo e da un innovativo design.

AeroPress è un modo completamente nuovo per fare il caffè filtro e per estrarre aromi e gusti con un livello di qualità che finora non era possibile utilizzando i tradizionali sistemi di estrazione. Con AeroPress si estrae un caffè semplicemente delizioso.

Il segreto sta nella totale immersione della polvere di caffè nell’acqua. Ciò permette di ottenere un sapore ricco con un basso grado di acidità e poca amarezza.

All’interno della scatola sono presenti l’AeroPress, la paletta dosatore, la spatola per mescolare, 100 filtri in carta e il contenitore dove riporre i filtri. (vedi foto)

Per ottenere il massimo da questo tipo di estrazione ti consigliamo di utilizzare caffè monorigine in particolare specialty coffees  con tostatura per filtro ossia più chiara per esaltare al massimo i sentori più delicati, fruttati e floreali; nella sezione caffè – specialty coffee di questo shop online troverai sicuramente il caffè adatto a tè; per sapere di più sulla preparazione di un caffè con il metodo AeroPress segui questo link dove troverai la nostra ricetta consigliata e mi raccomando  per ottenere il massimo a livello sensoriale acquista caffè in grani e macinalo al momento con un macinacaffè manuale o elettronico, se non ne sei in possesso ti consigliamo questo macinacaffè molto economico e versatile (link grinder hario)