Descrizione

Il Chemex Coffeemaker da 6 tazze fu inventato nel 1941 dal Dr. Peter Schlumbohm. Realizzato con vetro borosilicato e fissato nel punto più stretto con un collare di legno ed una stringa di cuoio.
Si trova in esposizione permanente presso il Moma di New York, è in poche parole un capolavoro sia da punto di vista tecnico che estetico.

Per ottenere il massimo da questo tipo di estrazione ti consigliamo di utilizzare caffè monorigine in particolare specialty coffees  con tostatura per filtro ossia più chiara per esaltare al massimo i sentori più delicati, fruttati e floreali; nella sezione caffè – specialty coffee di questo shop online troverai sicuramente il caffè adatto a tè; per sapere di più sulla preparazione di un caffè con il metodo Chemex segui questo link dove troverai la nostra ricetta consigliata e mi raccomando  per ottenere il massimo a livello sensoriale acquista caffè in grani e macinalo al momento con un macinacaffè manuale o elettronico, se non ne sei in possesso ti consigliamo questo macinacaffè molto economico e versatile (link grinder hario)