Don Jorge ha passato tutta la vita nel caffè. Nel villaggio di Los Sauces vive con la famiglia e si dedica alla produzione di caffè di alta qualità. All’interno della farm El Tesoro è presente anche una riserva naturale, come parte integrante della piantagione per preservare fauna e flora della foresta.

Le ciliegie vengono raccolte a mano, lavate, selezionate e processato con il metodo naturale.

Corpo succoso, acidità spiccata e buon bilanciamento con la dolcezza.
Fondo di cioccolato fondente sul quale spiccano note fruttate di mela, prugna e frutta rossa.
In retrogusto emerge una lieve nota frutta tropicale che ricorda il guava.