Descrizione
YEMEN MOCHA MATARI
Questo particolare Caffè Arabica viene coltivato nelle fertili terrazze delle montagne occidentali dello Yemen ( dove le altitudini raggiungono più di 3000 metri)
E’ un caffè che si può definire coltivato naturalmente in modo organico.
Viene processato secondo il metodo secco che contribuisce a conferire al caffè un piacevole corpo dolce dai toni vinosi associati ad un retrogusto di spezie e cioccolato amaro con una leggera punta di sottobosco.
Regione: Sanaa
Municipio: Bani Matar
Periodo di raccolta: luglio/novembre
Periodo di fioritura: marzo/giugno
Lavorazione: secco
Crivello: 19
Confezione: 500 gr.