YEMEN MOCHA MATARI

Questo particolare Caffè Arabica viene coltivato nelle fertili terrazze delle montagne occidentali dello Yemen ( dove le altitudini raggiungono più di 3000 metri)

E’ un caffè che si può definire coltivato naturalmente in modo organico.

Viene processato secondo il metodo secco che contribuisce a conferire al caffè un piacevole corpo dolce dai toni vinosi associati ad un retrogusto di spezie e cioccolato amaro con una leggera punta di sottobosco.

Regione: Sanaa

Municipio: Bani Matar

Periodo di raccolta: luglio/novembre

Periodo di fioritura: marzo/giugno

Lavorazione: secco

Crivello: 19

Confezione: 500 gr.